Prijsstabiele vlees- en vetvervanger voor verbeterde productmarges

Voeg extra waarde toe aan uw producten met Ager F03 – een fantastische oplossing voor de vleesverwerkende en plantaardige voedingsindustrie.

Ager F03 is onze vlees- en vetvervanger op basis van alginaat; een alternatief van hoge kwaliteit met een stabiele prijs. Hiermee bieden we een drievoudige oplossing:

  • Vlees- en rugvet / harde vet vervanger geschikt voor toepassing in alle soorten (vegetarische/vegan) gekookte worsten, nuggets, geëmulgeerde producten en gehaktsoorten door Ager F03 te mixen met olie en water.
  • Waardecreatie van vleestrimmings tot eindproducten door Ager F03 te mixen met vlees en water.
  • Creëer extra productwaarde en verbeterde productie-efficiëntie zonder effect op het uiterlijk en de kenmerken van het eindproduct.

Ager F03 producten

Ager F03 is een plantaardig product dat volledig thermostabiel, eenvoudig vormbaar en snijdbaar is. Het heeft geen bijsmaak en krimpt niet tijdens het productieproces waardoor het uitermate geschikt is voor de productie van vleesspecialiteiten zoals alle worstsoorten (klassiek, standaard en vegetarisch/vegan), geëmulgeerde producten, gehaktsoorten, vleesvervangers en vegan producten.

Met Ager F03 creëert u een onderscheidend en kosteneffectief productportfolio.

Voordelen van Ager F03

  • Kostenbesparende vlees- en vetvervanger
  • Natuurlijk uiterlijk en zonder bijsmaak
  • Uitstekend vochtbehoud in eindproducten
  • Krimpt niet tijdens het productieproces
  • Eenvoudig verwerkbaar: geen speciale apparatuur nodig
  • Bevat geen allergenen en GMO’s

Geïnteresseerd in ons Ager F03 concept? 
Neem contact op: