Droge marinades voor een geweldige smaakervaring, maar dan zonder olie.

Vaessen-Schoemaker biedt een nieuw assortiment met functionele droge marinades voor kip-, vlees- en visproducten. Met VascoTaste krijgt u aantrekkelijke, smakelijke producten. De marinade past perfect bij het Alomine- en Natuvas-assortiment, want deze blijft aan de buitenkant van het product zitten. U bent ook verzekerd van een aantrekkelijke presentatie en ze helpen om het dripverlies te beperken. VascoTaste is verkrijgbaar in verschillende smaken, zoals Mediterranean, Asian Sensation en Hot & Spicy. Zelfs na het bereiden ziet uw product er heerlijk en glanzend uit.

De droge marinade maakt gebruik van het vocht uit de garnalen of het productieproces.

Hiermee tovert u ‘simpele’ garnalen om tot een waar feestmaal: een feestje voor uw ogen en smaakpapillen! Voeg iets extra’s toe én verbeter uw marges. Het grote voordeel: geen vocht meer in de verpakking. VascoTaste is eenvoudig aan te brengen, kost minder tijd en geld voor schoonmaak (want de marinade is niet op basis van olie) en u kunt snel overgaan op een andere marinade. Door dit poederconcept bent u verzekerd van een langere houdbaarheid.

Voorbeeld olie marinade vs. VascoTaste:

• Olie marinade gebruikskosten ~ € 0,40/kg. garnalen. VascoTaste ~ € 0,20/ kg. garnalen
• Bij 100.000 kg garnalen bespaart u maar liefst €20.000,-.  Zonder enige investering.

Voorbeeld van kostenbesparing (in %) bij gebruik VascoTaste i.p.v. oliemarinade

Een ware smaakexplosie ... zonder olie!

Uw productieruimte blijft schoon en u krijgt een glanzender resultaat dan met een marinade op basis van olie. Verrijk uw producten met VascoTaste en bespaar tot maar liefst 40%! De VascoTaste-producten zijn heel geschikt voor marineersystemen of tumblers. U hoeft hier geen nieuwe voor aan te schaffen. Ze zijn een alternatief voor oliemarinades.

Onze droge marinades bieden u de volgende voordelen:

  • Eenvoudig te verwerken in uw productiefaciliteit
  • U bespaart tijd en geld op schoonmaak
  • Snellere overschakeling naar een andere marinade
  • Langere houdbaarheid dankzij het droge poeder concept
  • Betere omstandigheden voor functionele oplossingen

Smaken

  • Mediteraanse marinade
    Proef deze heerlijke mix van kruiden en waan jezelf in een Franse bistro
  • Asian Sensation marinade
    Voor de echte liefhebbers van curry en authentieke Aziatische veelzijdigheid
  • Hot & Spicy marinade
    Prikkel je zintuigen
  • Winzer marinade
    Een intense smaak van peper met een dieprode kleur
  • Uw unieke smaak?
    Ontdek de mogelijkheden voor het ontwikkelen van uw eigen marinade
dry marinade chicken filet
dry marinade

Heeft u vragen? Neem contact op met ons sales team op +31 570 500 840